keskiviikko 4. tammikuuta 2012

Buharalaista leipomoa etsimässä...

pieni autiotalo Shapirassa mahtavine vihreine kattoineen
Tein tänään tunnin kävelylenkin ystäväni Maryn kanssa Tel Avivin eteläisessä Shapira-kaupunginosassa. Shapiraa on kauan pidetty ongelma-alueena;väestö siellä on köyhää ja useat vierastyöläiset sekä pakolaiset asuvat myös siellä ,ja iltaisin alueella ei ehkä ole ihan miellyttävintä kulkea. Minusta alue on ihastuttava:kuin pieni kylä mataline rakennuksineen ja pienine puutarhoineen ja puiden varjostamine katuineen ,mutta jo parin vuoden ajan on tännekin muuttanut paljon taiteilijoita ja uusia taloja rakennetaan,joten jopa tästä kaupungin takapihasta on tullut erittäin kallis,kuten koko muukin Tel Aviv. 
Saiskohan tästä hyvän kämpän...
Tarkoituksemme oli löytää buharalainen leipomo,josta olin joskus jossain lukenut.Alueella asuu paljon buharanjuutalaisia.
Olin unohtanut leipomon osoitteen,joten menimme kaupunginosan viereiselle isolle kadulle,jossa on buharalainen ravintola,tarkoituksena kysyä heiltä missä leipomo on. Ravintolalla on komeat ovet,mutta näytti siltä kuin paikka olisi vielä ollut kiinni.Viereisestä kioskista sanottiin,että meidän pitäisi mennä takaisin Shapiraan.
Löytyihän se lopulta.Vitriinissä oli buharalaisia piirakoita. Kaalilla,kikherneillä ,perunalla tai kurpitsalla täytettyjä ja sitten lihalla täytettyjä.Kasvistäytteiset maksoivat euron ja lihatäytteiset noin puolitoista euroa. Jaoimme kurpitsalla täytetyn piirakan ja se oli todella hyvää.

Litteä keksimäinen leipä,jota käytetään
myös lautasena
Omistaja oli todella ystävällinen ja antoi luvan kuvata sisällä,jossa oli muutamia tandoorityyppisiä pyöreitä uuneja,joidenka sisäseinille apuri lätki valtavaa vauhtia leipiä paistumaan.Yritin kuvata,mutta leipomoapurin vauhti oli valtavan nopea enkä viitsinyt pyytää häntä keskeyttämään työtään,jotta olisin voinut  kuvata uunia kunnolla.Omistaja kertoi tuoneensa uunit Samarkandista,josta hän oli alunperin kotoisin. Hän selitti,että piirakoiden taikinassa ei ole hiivaa,ja että leipomossa tehdään kaikki,täytteitä myöten , itse alusta asti.Samarkand...minusta tuo sana on ihana,ja se on aina kiehtonut minua.Olisi mielenkiintoista mennä sinne joskus.
Tandooriuunissa paistuvat leivät ovat nimeltään lepeshka,ja niissä on mustia seesaminsiemeniä.Keskellä on kolo,ja taikinaan painetaan koristekuvioita ennen uuniin menoa.Leivät paistuvat uunin seinämillä 20 minuutttia.Leipomon omistaja sanoi ,että meidän on ehdottomasti nähtävä ravintola,jonka ovet ovat kuvattuna tuolla ylempänä. Menimme uudestaan sinne ja paikka olikin juuri avattu.
Astuimme sisään Kaunis Buhara-nimiseen ravintolaan,ja vau! Oli kuin olisimme tosiaankin tulleet Samarkandiin;koristelu oli aikamoista tuossa ravintolassa.Ruokalista oli kuitenkin sen verran lihavoittoinen,että me kasvissyöjät lähdimme sieltä suosiolla pois.

sunnuntai 1. tammikuuta 2012

Kollaasi numero 63-Miami

Vuoden ensimmäisen värikollaasin aihe on Miami,jonka voi toteuttaa ihan vapaasti. Minulle tuli mieleen konkreettinen Miami,jossa asuin osittain vuosina 2005-2006,ja aloin etsiä mitä minulla on sieltä jäänyt.Ei paljoakaan paitsi hyvät muistot,sillä vaikka minulla on paljon kuvia eri puolelta USAa,niin Miamista,jossa asuin pidemmän aikaa,ei ole yhtäkään kuvaa,tai en ainakaan niitä löydä.Muistona on joitakin sieltä ostettuja vaatteita,jotka eivät enään mahdu päälle:(  Mutta,otin karttoja ja opaslehtisiä jokaisesta osavaltiosta jossa kävin,ja niinpä minulla oli sellaisia  myös Miamin alueelta,jotka näkyvät kuvassa nro 4.Kollaasin kuvat on kuvattu tuosta "Welcome to Miami" -lehtisestä ja muutaman olen ottanut netistä. Laiton myös linkit jos sellaisia oli saatavilla.

Kuva 1&7 -Sunny Isles Beach ,jossa asuimme osan aikaa. Kuvassa näkyvällä rannoilla kävin usein,sillä ne olivat heti talon takana.
Kuva 2 -Floridan Hollywoodin rantabulevardi.Hollywoodissa asuimme suurimman osan Miamin ajasta.Hollywood on Fort Lauderdalen ja Miamin välissä. Tuolla teimme iltakävelymme ja joskus myös päivisin kävelimme siellä.Mahtava rantabulevardi!
Kuva 3- Amerikassa on tietenkin ihania kauppakeskuksia! Lähin iso oli Aventura Mall Aventurassa,jossa tuli useinkin käytyä.
Kuva 5- Emerald Coast Collins Avenuella.,Ihanaakin ihanampi kiinalainen buffet,jossa on mielettömän suuri valikoima kaikkea hyvää.Eikä hintakaan ollut paha.Tosin nyt linkkiä etsiessä huomasin,että tuo paikka on ehkä lopetettu.Toivottavasti ei,sillä se oli mahtava lounaspaikka!
Kuva 6 -Jerry's Famous Deli-sielläkin tuli joskus syötyä.
Kuva 8-Ghirardellin suklaa-ja jäätelöpaikka Miamin South Beachillä. Nami:)
Kuva 9-Biltmore hotelli Coral Gablesissä. Ehkä yksi kauneimpia näkemiäni hotelleja,jolla on pitkä historia.Kävimme kerran kahvilla siellä,enempään eivät rahat riittäneet;D

Muut Miami-aiheiset kollaasit löytyvät täältä.

lauantai 31. joulukuuta 2011

Uudenvuoden toivotukset

Oikein Hyvää Uutta Vuotta 2012 kaikille;tulkoon siitä mahdollisimman hyvä vuosi!
Vuoden loppupäivät ovat olleet aika kylmiä ja talvisia.Ja uuden vuoden pitäisi alkaa sateisena ja myrskyisenä,mikä täälläpäin ei ole mikään huono juttu,ainkaan se sade...Sisälläkin on kylmää,ja jalkoja lämmittävät ihanan Unelman minulle kutomat sukat.Kiitos Unelma! Olo on ollut tämän viikon vähän hutera,sillä sain vatsataudin uudestaan. Tänään on onneksi jo parempi olo mutta vielä sellainen,että lepo tekee hyvää.
Alkuviikosta kävin taas vierastyöläisten lasten iltapäiväkerhossa,jossa jokaiselle lapselle oli ripustettu oma joulusukka.
Yksi tytöistä laittaa aina  mielellään muiden hiuksia;D Minäkin olen joskus päässyt käsittelyyn.
Nyt illalla aion katsoa 3. osan BBC:n minisarjasta,joka perustuu Charles Dickensin teokseen "Suuria Odotuksia". Miss Havishamia esittää Salatuista kansioista tuttu Gillian Anderson.  Suuria Odotuksia,joka on suosikki Dickensini,tulee tulevana vuonna myös filmiversiona,jolloin Miss Havishamin roolia esittää Helena Bonham-Carter. 

tiistai 27. joulukuuta 2011

Tuliaisia Suomesta :-)

Rakas velipoikani tuli tänne käymään ja ennenkuin hän lähtee vaimoineen Eilatin lämpöön,ehdimme tavata kokonaisen iltapäivän ja illan ajan.Sain ihania tuomisia Suomesta:Fasun suklaata,savustinpusseja ja Bambi sai suuresti rakastamiaan Lidlin herkkuja. Ja sain myös 5 päivää vanhan joulutortun;D Pitää kokeilla jos se on ihan ok pienen uunikäsittelyn jälkeen...
Kumkvattipuita Tel Avivin Ichilov-sairaalakompleksin  edessä
Illalla menimme velipojan kanssa istumaan italialaiseen ravintolaan. Minun piti mennä vessaan,ja vessan ovi oli ravintolan nurkassa,joka näkyi lasiseinän  takaa.Olin varmaan täysin ajatuksissani,sillä kävelin suoraan lasiseinää päin,bums! Ai pahus kun sattui naamaan;etenkin nenän ja ylähuulen alueelle. Ja olin tietenkin nolona! Ravintolan väki oli ihana:minulle tuotiin jäillä täytetty pussi ja lasi viiniä talon laskuun! Tosi huomaavaista.Nyt kun tuosta on kulunut pari tuntia on kipukin jo vähentynyt,joten vahinko ei loppujen lopuksi ollutkaan niin paha kuin alussa luulin.Edit,Myöhemmin huomasin,että sittenkin oli vähän paha.Ylähuuleni näyttää nyt siltä,kuin siihen olisi laitettu epäonnistunut silikonitäyte;D
Kuppikakkuja kahvilassa,jossa kävin eilen ystävän kanssa.

sunnuntai 25. joulukuuta 2011

Jouluillallinen mukavassa seurassa

Emännän siskon Suomesta  yli kuukausi sitten tuomat havunvarret.Ne olivat olleet pakastimessa yli kuukauden
ja otettiin perjaintaina esille.Niissä tuntui selvästi havun tuoksu!
Perjantai-iltana,aatonaattona,olin kutsuttu ihanan suomalaisen S. luokse jouluillalliselle.Vietimme jouluaattoa päivän etuajassa,sillä seuraava päivä oli sapatti,ja tänään oli tavallinen tai melkein tavallinen työpäivä;tosin koulut ovat kiinni ja koululaiset ja monet muutkin vapaalla Hanukkah-juhlan vuoksi.Viimekin vuonna olin samassa paikassa jouluillallisella,josta kirjoitin täällä.
Meitä oli paikalla 18 henkeä ja pöytä oli pitkä! Kuvassa vielä vasta osittain valmiiksi laitettuna.
Herkkuja oli paljon;oma suosikkini emännän itse savustamat purotaimenet (savustinlaatikko tuotu Suomesta) ja tietysti karjalanpiirakat. Tulin aikaisin,ja sain toimia puuronhämmentäjänä. 
Meillä kaikilla oli niin mukavaa:)  
Ja ihania olivat myös emännän puutarhan sitruspuut:appelsiineja,mandariineja ja kumkvatteja.
Sain vielä tuomiset kotiinkin,suoraan puutarhasta.C-vitamiininamia:)

torstai 22. joulukuuta 2011

Joulutervehdys

Rauhallista Joulua kaikille lukijoille!

maanantai 19. joulukuuta 2011

Hellettä!

Meilläpäin on tänään ollut ihan ihmeellinen sää! Päivällä sää oli selvästi jo hellerajan yläpuolella,ja nyt illalla (noin klo 20) mittari näyttää 20 astetta.Minun muistissani ei kyllä tälläista säätä ole joulukuussa täällä ollut.Odotankin keskiviikkoa,jolloin lämpötilojen pitäisi pudotan reilusti ,normaalin puolelle. Ja kun viime postauksessa harmittelin ,etten ostanut maatilatorilta joulutähden sukulaista,princettiaa,niin eilen illalla IKEAssa sellaisia olikin ,ja vielä tarjouksessa! Noin 4 euroa per ruukku,ja eihän sellaista voinut vastustaa,kun se näin kaunis on. Kotona istutin sen isompaan ruukkuun,jossa toivon sen viihtyvän pitkään. Tänään näin eräässä kukkakaupassa joulutähtiä,jotka maksoivat 3 kertaa enemmän kuin tämä princettiani..
IKEAn ruokakaupasta olivat tainneet Marabout loppua,sillä hyllyt olivat täynnä Fazerin pieniä konvehtirasioita.Geishaa,Fazermintiä  ja liköörikarkkeja. Sorruin pieneen Geisha-rasiaan,ja huomasin taas mitä olin ennenkin huomannut:entinen suuri rakkauteni Geisha-suklaa maistuu suussani nykyään äklömakealta! Niin olen totuttanut itseni ajoittaiseen tummaan suklaaseen,jota usein teen myös itse kotona.
Skientologian suuri keskus Jaffassa;entisessä elokuvateatterissa.Skientologien tuloa Jaffaan vastustettiin kovasti,mutta tuolla tuo keskus on.
Jaffan eräällä kadulla törmäsin yllättäen ihanaan ruotsalaiseen tanssija-Saraan,joka tänään oli lähdössä kotiin Ruotsiin joulunviettoon.
Kiertoajelupaatti Jaffan satamassa.Siitä lähti kova pakokaasun haju satamasta lähtiessä...