maanantai 19. huhtikuuta 2010

Syökääpä taateleita niin pysytte terveinä.....

Rakastan taateleita,ja nykyään ne ovatkin lempikarkkejani;etenkin isot mehukkaat ja pehmeät Medjool-taatelit(kuvassa) joiden maku tuo mieleen toffeen. 

Joku aika sitten luin lehdestä,että täkäläiset tutkijat olivat havainneet,että päivittäisellä taateleiden syönnillä voidaan suojautua ateroskleroosia,sydänkohtauksia ja aivohalvauksia vastaan.

Lisäämällä kourallinen taateleita päivittäiseen ruokavalioon voi laskea veren triglyseriinipitoisuutta ilman,että se korottaa veren sokeriarvoja.

Haifassa olevan Technion-Instituutin biokemisti, professori Michael Aviram sai tutkimuksessa selville,että syömällä 4 viikkoa päivittäisen Halawi-taateliannoksen voidaan sillä parantaa veren lipidiarvoja nostamatta verensokeriarvoja.Samainen professori Amiram  oli vuonna 1995 ensimmäinen joka todisti,että punaviinin juonti voi vähentää kolestrolin hapettumista sekä sepelvaltimotaudin kehitystä.

Subtrooppisilla ja autiomaa-alueilla kasvavat taatelit(Pohjois-Afrikassa, Lähi-idässä,Kaliforniassa ja Australiassa) sisältävät runsaasti luonnon sokereita sekä A-ja B-vitamiineja.Taatelipalmu on yksi maailman vanhimmista viljellyistä hedelmäpuista ja taatelipalmua usein kutsutaankin nimellä "Elämän puu",koska taatelipalmun jokainen osa voidaan hyödyntää.

Aviram ja hänen tutkimusryhmänsä testasivat 10 tervettä henkilöä,jotka söivät päivittäin 106(3,75 oz) gramman annoksen Halawi-taateleita 4 viikon ajan.Koetulokset osoittivat 15 % laskun triglyseriinien (rasva)tasoissa .Veren rasvojen hapettuminen oli vähentynyt 33%.

Taatelit sisältävät runsaasti sokeria,joten tutkijat hämmästyivät huomatessaan,että jopa runsaasti niitä sisältävä ruokavalio ei korottanut verensokerin määrää,

Eli,syökääpä taateleita,niin pysytte terveinä! Itse olen tuon tutkimustuloksen johdosta alkanyt syömään taateleita joka päivä(Ennenkin söin,mutta en niin usein..).Muutenkin olisi suotavaa korvata makeiset luonnon omilla karkeilla.

48 kommenttia:

Tuula kirjoitti...

Mina tykkaan taateleista. Taytyykin kayda ostamassa niita, jos taalla sitten jostain loytyy tahan aikaan vuodesta. Ne kun ovat sellaisia joulujuttuja taalla.

Leena Lumi kirjoitti...

50-luvun vanhemmat olivat täysin vakuuttuneita, että lapsi psyy terveenä, kunhan hän saa joka päivä taateleita ja kalanmaksaöljyä. Sen jälkeen ei ole kumpikaan maistunut. Mieheni kuuluu suuriin ikäluokkiin ja sanoi, että tuota terveysoppia harrastettiin jo 40-luvulla. Hänellekään ei laske kumpikaan alas. Mutta ei me kyllä syödä karkkejakaan.

Yaelian kirjoitti...

Tuula:pohjoisen maissa niitä monesti syödäänkin vain joulun aikaan.Mutta yleensä terveyskaupoissa ja kuivahedelmäosastoilla pitäisi olla.

Leena:Tuota en tiennytkään,että silloin suositeltiin taateleita,varmaankin kun ajateltiin,että ovat makeita ja sokeri tekee hyvää.Mutta jos et ole sen jälkeen syönyt,et tiedä mitä menetät,sillä tietyt taatelilajikkeet,kuten juuri nuo kuvassani olevat Medjoolit,ovat ihan mahtavan herkullisia.

mizyéna kirjoitti...

Islamin historia kertoo taatelin terveellisyydestä jo tuhansia vuosia sitten ja niitä on suositeltu syövän päivittäin.

Meillä menee tuoreita taatelita pari kiloa viikossa ihan kevyesti. Tunisialaiset taatelit taitavat olla maailman parhaimpia :D

Ja ihan samaa mieltä olen siitä, että parhaimmillaan ne ovat kuin toffeeta! Siinä mun hiljattain tekemässä hedelmäsalaatissa ne olivat kuin toffeesattumia joukossa!

Eilen illalla oli kova makean nälkä ja söin kolme taatelia, joiden sisään laitoin vähän halwaa. Menipähän makeannälkä nopeasti!

Moni suomalainen sanoo, ettei pidä taateleista. Minä väitän, että ovat vain syöneet huonoja taateleita. Koska tuoreet kunnon taatelit ovat ihan tajuttoman hyviä!

Allu kirjoitti...

Taidankin lähteä taateliostoksille.

Unelma kirjoitti...

Minäkin pidän taateleista. Jouluksi aina äiti teki taatelikakkua ja olen jatkanut perinnettä. Täytyypä lisätä ostoslistalle. :)

Yaelian kirjoitti...

Mizyena:Taateleita onkin pidetty tuhansia vuosia terveellisinä,mutta varsinaisia vaikutuksia terveyteen on kai tutkittu vasta nyt. Hyvin on kuitenkin taidettu tietää myös ilman tutkimuksia,mutta minä ainakin oletin veren sokerin nousevan,jos syön niitä joka päivä,nyt ei siitä tarvitse enään huolehtia:-)
Minäkin olen samaa mieltä,etenkin luettuani Leenan ylläolevan kommentin,että ihmiset,jotka eivät niistä pidä,eivät vaan ole syöneet herkullisia taateleita.Itse käytän taateleita ja taatelisiirappia melkein päivittäin.

Allu:Hyvä idea;-)

Yaelian kirjoitti...

Unelma:Taatelit ovatkin ihania,kakuissa ja ihan sellaisinaan.

lumiomena kirjoitti...

Nyt tulikin vankkaa taatelitietoa, hyvä :) Mielestäni taatelit ovat hyviä, mutta olen tainnut syödä niitä vain kuivattuina ja pääosin kakuissa. Mietinkin, että mahtaakohan niitä edes saada Suomesta tuoreena. Hmm!

MaaMaa kirjoitti...

Mielenkiintoista, että taatelit ovat niin terveellisiä! Vaikka varmaan kaikki luonnon omat herkut ovat, ainakin terveellisimpiä kuin keinotekoiset makeiset ...

Taatelit näyttää jättimäisiltä rusinoilta, joten ne ei ole mua himoittanut -- mutta jos toffeelta maistuu niin kyllä tykkäisin! Joten pitää jostain etsiä käsiin hyvä satsi ja pistää poskeen, ehdottomasti! :)

Sooloilija kirjoitti...

Minä rakastan taateleita! Ne ovat parempia kuin makeiset.

SusuPetal kirjoitti...

Taatelit ovat ihania! Pitääkin ostaa taas.

Yaelian kirjoitti...

Lumiomena:Luulen,että ennen sai vain sellaisia kuivuneitä käppyröitä,mutta nykyään kai aika hyvin etnisistä kaupoista ja terveyskaupoista.Muistan Helsingissä että aina Ramadanin aikoihin oli etnisissä kaupoissa sellaisia kilon laatikoita hyviä taateleita.

MaaMaa;takuulla ovat luonnon karkit parempia kuin kovasti prosessoidut sellaiset.Hih,enpäs ole koskaan niitä mieltänyt suurina rusinoina:D Medjoolit ovat mielestäni kaikkein herkullisimmat,taateleitahan on monen monta lajiketta.

Sooloilija:Totta,jos saa käsiinsä hyviä tuorehkoja taateleita,ovat ne mahtavan hyviä!

SusuPetal:Niin ne ovatkin:-)

Villiviini kirjoitti...

Tietääkö kukaan, saako tuoreita taateleita Suomesta? En muista nähneeni, mutta enpä ole älynnyt etsiäkään. Kuulostaa hyvältä.

Yaelian kirjoitti...

Villiviini:Saiskohan esim.Ruohonjuuresta tai vastaavista kaupoista? Ja Helsingissä asuessani löysin niitä aika kivasti etnisistä kaupoista.

-S- kirjoitti...

Ihanan informatiivinen postaus. Kivahan tuollaisia positiivisesti vaikuttavia "karkkeja! on syòdà, kun vielà maistuvatkin hyville eikà ole mitààn lààkkeità :D

Jenni kirjoitti...

Taateleissa se perusmaku on hyvä (aiemmin mainittu toffeemaaisuus), mutten pysty niitä sellaisenaan syömään, koska ovat omaan makuuni ällönmakeita (samoin kuin toffee!).

Ihmettelen aina miten ihmiset pystyvät syömään tosi makeita juttuja tai mikä on "makeanhimo" kun itselläni ei sellaista ole enkä sitä oikein ymmärrä... Haluaisin makeanhimon itselleni että pystyisin syömään kaikkea ällömakeaa! :D

Sooloilija kirjoitti...

Täällä saa kauppahallista! Ne ovat sellaisia unelmanpehmeitä, muistaakseni kreikkalaisia.

Yaelian kirjoitti...

-S-:Tällaiset "karkit" onkin paljon parempia kuin ns.tavalliset.

Jenni:Onhan taatelit tosi makeita mutta se makeus on musta kuitenkin erilaista kuin esim.toffeessa.Mulla meni aikoinaan raakaravinnon kautta makeanhimo pois,siis tykkään makeasta,mutten himoitse sitä mitenkään enään niinkuin ennen.Pari tällaista taatelia päivässä pystyn vetämään ihan hyvin,ja nauttien.Kun ne ovat sellaisia pehmeitä,eivätkä kokonaan kuivuneita,se makeus ei vielä ole päässyt sellaiseksi ällöttäväksi.Jaa,pitää miettiä mistä sulle löytyis se makeanhimo;D

Sooloilija:Hyvä tietää,kiitos:-)Jos sieltä,niin varmaan muistakin kauppahalleista!

Marie Elisabeth's rum kirjoitti...

Kiitos tiedosta, luin päivityksesi miehellenikin ääneen joka on todellinen taateli fani :) Itsekkin pidän niistä joten hyvää tapaamme jatketaan.

hanne kirjoitti...

Taatelit ovat minun herkkuani todella ja myös taatelikakku.
Käynpä heti kurkkailemassa, onko mun kaapissani taateleita..Alan syömään joka päivä..Kiitos sinulle tiedoista!
Ja punaviiniä, mutta ei joka päivä..

Sirokko kirjoitti...

Ei ole taatelin voittanutta, siis hyvän taatelin. Mizyena tuolla jo omi meidänkin maineen :D Maailman paras taateli on läpinäkyvä Deglet Nour ja se kasvaa vain Biskran keitaalla Algeriassa. No ei sentään ryhdytä taatelisotaan, kaikki taatelit on karkkia parempia ja terveellisiä :D

Yaelian kirjoitti...

Marie Elisabeth:Teillä onkin hyviä ja terveelliä tapoja joita on hyvä jatkaa:-)

Hanne;taatelit ovatkin hyviä kakuissa ja muutenkin.Tällaista tietoa onkin mukava levittää:-)

Sirokko:Just niin,taateli on parhaimmillaan oikein herkkupala!
Googlasin tuon Deglet Noorin,ja huomasin että myös Tunisiassa sitä kasvatetaan ja jopa täälläkin.Täällä kasvatetaan 9 eri taatelilajiketta,joista kyllä Medjool on ehdoton ykköseni.Tosin en ihan kaikkia lajikkeita ole maistanut.....

Sateenkaari kirjoitti...

Kiitos tiedosta.
Minulla onkin ongelma kolesteroolin ja triglyjen kanssa,joten nyt alan syömaan apivittain taateleita.

mizyéna kirjoitti...

Taatelipuu on siunattu puu. Islamissa taateli on saanut enemmän huomiota osakseen kuin mikään muu hedelmä. Taatelin edut ovat mainittu Koraanissa yli 20 kertaa.

Muslimit antavat vastasyntyneelle vauvalle pisaran hunajaa tai hierovat ikeniä taatelilla verensokerin nostamiseksi heti syntymän jälkeen. Myös paastopäivät rikotaan syömällä ensimmäiseksi taateleita.

Etnisistä kaupoista Helsingistä saa tunisialaisia taateleita tuoreinakin kilon paketeissa mutta ei ne tietty niin tuoreita enää matkustamisen jälkeen ole kuin täällä puusta revittynä. Parhaita kuitenkin :)

Yaelian kirjoitti...

Sateenkaari:Toivottavasti auttaa.Kannattaa vaan katsoa ehkä että ovat joko Medjool tai Halawi lajiketta.

Yaelian kirjoitti...

Mizyena;Mielenkiintoista tietää.Myös Vanhassa Testamentissa taateli mainitaan useasti ja sitä pidettiin sekä ravinnnollisessa että lääketieteellisessä mielessä tärkeänä.Taatelia onkin täälläpäin kasvanut neoliittisesta kaudesta lähtien ja nykyiset koristepalmut täälläpäin ovat tietääkseni vanhan villitaatelin jälkeläisiä.

Nurkkalintu kirjoitti...

Kiitos informaatiosta. Nyt sitten tahdon taateleita!
Taatelikakku on herkkuani, mutta sitä saan niin harvoin, lähinnä joulukuussa :)

arleena kirjoitti...

Tämä osuu meillä aivan nappiin. Olen ostanut taateleita silloin tällöin salaatteihin ja jälkiruokiin.
Nyt lisään taatelien määrää, jos sillä on noin hyvät "sivuvaikutukset"

Yaelian kirjoitti...

Nurkkalintu:Taatelikakku on hyvää,ja sitä voi tehdä muutoinkin kuin jouluna...

Arleena:no onpas hyvä:-) Minäkin lisäsin taateleiden määrää ruokavaliossani.En syö makeisia vaan taateleita!

BLOGitse kirjoitti...

Nettiyhteys toimii, tulin heti kaymaan!
Latasin eilen kuvia 1,5h!
On pienta kiirusta olllut ja kampan suhteen ongelmia jotka toivottavasti saadaan ratkaistua....
Taatelit on hyvia kun vaan pari syo - enemman olisi liian makeaa makuuni...

BLOGitse

Yaelian kirjoitti...

BLOGitse:Kiva kun taas toimii:-)Toivottavasti asuntoasiatkin pian järjestyvät...
Juu,taateleita ei voi syödä liian monta yhdellä kertaa,ehkä 2 per kerta max.

Helena kirjoitti...

Minä olen vähän alkanut varomaan taateleita sen jälkeen, kun algeriansetäni sanoi, että niissä voi olla matoja. En jaksa joka taatelia syynätä. Hyviä ne kyllä olisi.

Sirokko kirjoitti...

Ihan vain tiedoksi, että Deglet Noor sai juuri original labellin Biskraan, eli kaikki muualla kasvatetut on 'piraatteja', ei niitä aitoja, eivät periaatteessa saisi käyttää tuota nimikettä.. mutta siis joo, kyllä sitä kasvatetaan muuallakin.

Israel-kaipuu kirjoitti...

Taatelit on minunkin suurinta herkkua, ja varsinkin kotimaiset (eli israelilaiset), joita saa täältäkin Suomen marketeista. Mutta tietty ne ovat parhaimpia aina paikanpäällä, siellä Israelissa :-)

Yaelian kirjoitti...

Helena:olen syönyt paljon taateleita eikä koskaan ole tullut matoja vastaan.Voi ehkä olla sellaisissa kauan maanneissa pakkauksissa.Mutta ei ainakaan näissä tuoreemmissa.

Sirokko:Täällä niiden nimi onkin vähän erilainen eli "Dekel Nur" Dekel on palmu hepreaksi.En ole ihan 100% varma,että on just sama lajike,se mikä täällä kuulemma alunperin Tunisiasta.

Yaelian kirjoitti...

Israel-kaipuu:Taatelit on hyviä mutta tietysti tuoreina kaikkein parhaimpia.

pinea kirjoitti...

Hyvät taatelit on niiin hyviä! Suomessa tosin ostin niitä liiskataateleita, joita saa neliönmallisessa paketissa. Eri juttu...
Mun mieheni ei välitä taateleista, mutta minä ovelana pilkon niitä aamiaisjogurttiin ja hedelmäsalaattiin, siten hänkin niistä tykkää. Mikäköhän niissä on? Liian tahmeita?
Mutta kivaa ja hyvää tietoa, kiitos siitä. Mitä sanotaan toisesta suosikistani, kuivatuista viikunoista?
Tuoreita taateleita en kyllä ole koskaan maistanut!
Eikö muuten sanota, että taatelit pitävät myös nälän pitkään poissa?

Yaelian kirjoitti...

Pinea:Hyvät taatelit ovatkin ihania,kuin makeisia!Ne neliötaatelit ovat mielestäni aika kamalia,sopivat enemmänkin leivontaan ja ruuanlaittoon.Etnisistä kaupoista Helsingissä on aika kivasti löytynyt tuorehkoja ,siis hyvin pehmeitä taateleita.Se sokeripitoisuus varmaan pitääkin nälän poissa pitkään. Kuivatuista viikunoista taas en tykkää yhtään! En kauheasti tuoreistakaan.....

Mirja kirjoitti...

Kiva postaus taateleista. Jokin aika sitten ostin Citymarketista kymmenkunta taatelia, mutta hirmuisen makeita ja tahmaisia olivat, montaa en voinut syödä. Mietin, että eivät tainneet olla niitä kaikkein parhaimpia taateleita (aika pieniäkin olivat), mutta parempiakaan ei taida täältä saada.

Croft kirjoitti...

Mmmhhhmmm.. Tekeekin mieli taateleita, pitkään aikaan ole maistanut. Meillä kyllä näitä on saatavilla vuoden ympäri kaikissa kaupoissa, erihintaisia mutta halvimmissakin aika kalliita, ymmärrän kyllä että kaikki maksaa, harvoin saa näin köyhä ostaa näitä herkkuja... :(

Viimeisin taatelisessioni tästä hetkestä... hmmmm... taisi olla Valintalosta (joka poistui keskuudestamme marraskuussa) 2010 alussa(?) hankittu Eldorado-pehmeät taatelit. Minulle ei haittaa mitä merkkiä tai mistä maasta taatelit (tai mitkään muutkaan tuotteet) ovat kunhan myyjä (siis kauppa) on luotettava, yleensä ostamiseen vaikuttaa hinta. Siwat ovat nykyään kalleimpia kauppoja ja olen lopettanut siellä käymisen 2009, vaikka ovatkin lähellä ei sinne voi mennä ostamaan edes taateleita, mieluummin ajan pöyrällä lumihangessa 2-3 km ostamaan vaikkapa ne taatelit muualta... :D

Kovat taatelitkin (siis ne kuivatut taatelit) on hyviä (se nelikulmainen levy), mutta samoissa hinnoissa kuin pehmeätkin.

Kiitos kivasta tekstistä! (=^_^=)

Anonyymi kirjoitti...

Vanha on keskustelu mutta innokkaana taateleiden syöjänä kannatan mistä puhutaan! Syön itse 2-3 taatelia päivässä ja kaikki arvot parantuneet ( tietenkin hyvän ruokavalion kanssa eikä vain taateleiden ansiosta ), mutta kun on niin monta eri ruoka allergiaa niin taateleista saa hyviä vitamiineja ja lisää muuhun ravintoon. tietenkään ihanasta mausta ei ole haittaa :) mutta, mielestäni parhaita paikkoja missä tuoreita ( ei kuivattuja ) taateleita myydään ovat: Ekolo (Hakaniemi), Hakaniemen halli (luomupuodista ja viereisestä karkkihedelmä kojusta), Ruohonjuuresta ja Stockmannin luomuosastolta! Varmasti löytyy muualtakin mutta nämä ovat sattuneet silmään helpoiten ja takuu varmasti saa niitä toffeen makuisia ja tuoreita!

Anonyymi kirjoitti...

"Joku aika sitten luin lehdestä,että täkäläiset tutkijat olivat havainneet,että päivittäisellä taateleiden syönnillä voidaan suojautua ateroskleroosia,sydänkohtauksia ja aivohalvauksia vastaan.


Lisäämällä kourallinen taateleita päivittäiseen ruokavalioon voi parantaa veren triglyseriinipitoisuutta ilman,että se korottaa veren sokeriarvoja."

Kerrot että taatelit mahdollisesti suojaa sydänkohtauksilta, sun muilta pahoilta jutuilta, mutta myös kerrot että se parantaa veren triglyseriiniarvoja. Oletko tietoinen mitä triglyseriini-rasvat ovat? Ne ovat rasvoja jotka mm. kertyy rasvaksi peppuun, reisiin, sekä muihin kinkkisiin paikkoihin. Veressä triglyseriinit mm. kovettavat verisuonia, mikä taas aiheuttaa esim. sydän sairauksia, jne.
Kuitenkin tekstin lopussa vielä mainitsen sen alentavan triglyseriiniarvoja veressä (-> tutkimus) joten olen nyt hieman sekaisin. Nostaako vai laskeeko taateleiden syöminen triglyseriiniarvoja veressä, vai ei, tekstissä oli näet ristiriitaisuutta.
Mainittakoon vielä että rakastan taateleita, siksi haluan saada selville ovatko ne turvallisia, ja mahdollisesti terveysvaikutteisia.

Anonyymi kirjoitti...

siis laskeeko vai nostaako taatelit triglyseriiniarvoja?

Yaelian kirjoitti...

Anonyymi:sorry että vasta nyt huomasin nämä kommenttisi;minun pitäisi oikeastaan tehdä niin että tilaan sähköpostiini yli 7 päivää vanhat kommentit niin tietäisin että sellaisia on tullut.Siis taatelit laskevat sitä triglyseriiniarvoa;sananvalintani tuolla on vähän huono kun kirjoitin "parantaa veren triglyseriiniarvoa" pitääkin mennä korjaamaan se...Kiitos että huomasit...

Anonyymi kirjoitti...

Haha, naurattaa kun luen näitä aiempia kommentteja ja joku toteaa syövänsä PALJON taateleita, mutta sitten sanookin että "max. 2 kpl per pv". Öh, wut?! Kaksi taatelia on nyt ainakin minimi! Itselläni menee helposti se 10-15 kpl päivässä, ja kyllä, olen hoikka raakaruokailija. Tosin tässä nyt varmaan on vain kyse suomalaisten tietämättömyydestä "eksoottisempia" ruokia kohtaan. Taatelit eivät lihota. Yksi taateli sisältää n. 23 kaloria, joten 10 kpl taateleita sisältää n. 230 kaloria (TOSIN kaloreiden laskeminen on aivan turhaa höpötystä, jos syö puhtaasti) ;) Eli 10 kpl taateleita sisältää vähemmän kaloreita kuin esimerkiksi jotkin rasvattomat hedelmäjogurtit. Tietysti on ymmärrettävää, etteivät kaikki pysty syömään taateleita joka päivä niiden korkean hinnan vuoksi täällä suomessa, mutta kuitenkin. Tulipahan pointti selväksi. Eli: syökää niitä taateleita niin paljon kuin sielu sietää! Ja jättäkää ne syöpää aiheuttavat jogurtit, karkit ja ym roska sinne kaupan hyllyille. Cheers.

Jael kirjoitti...

Heippa Anonyymi.yleisestihän luullaan että taatelit lihottavat,tosin niissä on kyllä aika paljon hiilareita että ehkä siksi.Täällä kun niitä kasvaa ja ovat niin hyviä(tänään just ostin viimeksi) niin taateleita tulee naposteltua paljon.Suomessa ja etenkin pääkaupunkiseudun ulkopuolella voi taatelit olla aika tyyriitä. Itse olin raakaruokailija joskus 6 vuotta sitten ,ja edelleenkin iso osa ruuastani on sellaista,minkä huomaakin ruokablogissani.,
Kaupan karkkeihin en koske vaikka maksettaisiin mutta kyllä ostan tummaa suklaata välillä,vaikka raakasuklaatakin tulee tehtyä.

Anonyymi kirjoitti...

Hei, kirjoittaja. Tiesitkö, että oikein kirjoittaessa pisteen ja pilkun jälkeen tulee välilyönti.