Hunajaa!

Hunajaa ja siihen liittyviä tuotteita myynnissä

Hunajakauppa käy nyt kuumana,sillä se kuuluu ylihuomenna alkavaan uuden vuoden juhlaan: hunaja symbolisoi tulevaa makeaa vuotta. Hunajatarjouksia onkin joka kaupassa ja torin sivukadulla oli melkein tuotu kokonainen hunajatarha.

Mehiläisetkin oli tuotu mukaan;D

Mehiläistarhurikin oli selittämässä mehiläisistä sekä hunajan keräämisestä

Kotiin tullessa postilaatikossa odotti uunituore IKEAn luettelo:)

Illalla kirjastossa oli normaalia vähemmän porukkaa mutta Irja oli taas leiponut ihanaa pullaa:) (en ole pullan ystävä mutta kuulemma oli hurjan hyvää)

Koiravahti

Tänä aamuna Tel Avivissa näin tämän koirasitterin hoidokkeineen.Olen ennenkin täällä laittanut muutaman kuvan koirasitteristä tänne blogiin,mutta tämä oli ihan huippu! Koiria ihan hurja määrä ja kaikki kävelivät niin nätisti laumassa koirasitterin pyörän perässä.Ja kun koirasitteri pysähtyi pyörineen,pysähtyivät kaikki koiratkin ,kuin kuorossa;D

Ei varmaan hullumpi bisnes tuollainen;D

Pyhät lähestyvät

Vähän joka paikassa myydään valmiiksi laitettuja  herkkukoreja,joita viedään juhla-ateriapaikan emännälle

Elokuu vaihtuu syyskuuhun,jolloin täälläpäin alkaa pitkähkö pyhäkausi.Se alkaa nyt keskiviikkoiltana uudella vuodella;alkamassa on vuosi 5774(mutta länsimainen kalenteri on kuitenkin käytössä jokapäiväisessä elämässä).Kymmenen päivää siitä alkaa Yom Kippur,eli sovintopäivä,ja ja pian sen jälkeen alkaa jo Sukkot eli lehtimajajuhla.Huh,juhlia kerrakseen koko syyskuu ja sitten vielä vanhenenkin sen aikana.Koska tuo uuden vuoden aatto alkaa keskiviikkoiltana ja uutta vuotta juhlitaan 2 päivää,loppuu se vasta perjantaina auringonlaskun aikaan,jolloin on jo sabatti eli muutenkin kiiinni. Eli se tarkoittaa että ei busseja torstaista lauantai-iltaan eikä kauppojakaan.Tel Avivissa ei tuollainen vaivaa ,sillä siellä on aina paikkoja auki,mutta tässä 15 minuutin päässä viereisessä kaupungissa ei ihan niin ole.Jos ihan rehellinen olen ,niin en ole tuohon pitkään pyhään  erityisen tyytyväinen,juuri sen vuoksi että kaikki on kiinni.

Tässä on sen pienen kuolleen hoitamani kissanpennun äitikissa.Ihan kunnossa on ,samoin kuin pikkukisun siskokin. Sillä taisi vaan romahtaa elintoiminnot kun se menetti niin paljon nesteitä.

Oikein hyvää viikonloppua sekä alkavaa syyskuuta!

P.S. Maria palasi Suomeen 3 kuukauden täällä olon jälkeen ja postasi ihanan jäähyväispostauksen Tel Avivista:)

Tee se itse- postaus -carobista moneksi

Kävin tällä viikolla keräämässä carobia eli Johanneksen leipäpuun palkoja,ja ehkä hieman liioittelin,sillä kotiin tullessa niitä oli kokonainen sangollinen eli noin  nelisen kiloa.Koska näitä oli niin paljon ,paneuduin aika perusteellisesti näihin ravintorikkaisiin palkoihin ja laitan nyt tänne tällaisen DIY-postauksen sen käytöstä.Ehkä tästä on hyötyä täällä ja muissa Välimeren maissa asuville lukijoille.Keräämäni carobin palot olivat vielä sellaisessa vaiheessa,että sisus oli jonkun verran pehmeähköä ja itse palot aika pulleita.

Näitä oli siis huikea määrä mutta ensin tein tein carob-siirappia.Se tehdään niin,että palot murskataan  (vaikka monitoimikoneessa) ja niiden päälle kaadetaan vettä. Carob-murska saa liota yön yli,jonka jälkeen se siivilöidään ja liotusvesi laitetaan kattilaan. Sitä keitetään ensin jonkun aikaa korkealla lämmöllä ja sen jälkeen  keskilämmöllä.

Edit: tein hieman lisää siirappia ja tulin siihen lopputulokseen,että pelkkä liotusvesi ei riitä. Tuon ohjeen näin netissä mutta siirappia tuli paremmin niin,että carobpalot liotetaan,jonka jälkeen ne avataan ja poistettaan siemenet,jonka  jälkeen ne murskataan.Sen jälkeen murskaa ja liotusvettä keitetään jonkun aikaa,murska siivilöidään pois ja liotusvesi (nyt makeampi) keitetään kokoon siirapiksi.Samoin mehua tehdessä on parempi tehdä näin.Murskaa ei tarvitse heittää pois,sillä sen voi kuivata ja jauhaa jauheeksi.

Carob-siirappi on paitsi hyvää myös terveellistä.Carobissa on proteiinia,rautaa ja vitamiineja.Siirapissa ei ole mitään muuta paitsi carobin liotusvettä ja hiukkasen vaniljaa,mutta liotusvettä tulee keittää kokoon kunnes melkein kaikki on haihtunut pois,vasta silloin se muuttuu siirappimaiseksi.Liotusvesi täytti monen litran kattilan mutta lopulta itse siirappia tuli vain yksi lasipurkillinen. 

Jos murskattujen  carob-palkojen liotusvettä keitetään vain vähän aikaa ,ja siihen lisätään sitruunamehua,tuloksena on makean raikas juoma.Sitruuna taittaa carobin makeutta. Juu,,onhän tämä vähän kuraveden näköistä mutta tosi hyvää:)

Osan carobeista kuivasin carobjauhetta varten.Se tehdään niin,että carobista leikataan saksillä päät pois ja itse palko avataan veitsellä,jonka jälkeen siitä poistetaan siemenet.Hieman aikaa vievää puuhaa,mutta lopputulosta ajatellen kannattavaa. Kuivasin carobit kuivurissa,mutta ne olisi voinut kuivata myös uunissa kaikkein alhaisimmassa lämpötilassa tai antaa kuivua auringossa.Niitä voi myös paahtaa uunissa,joka vaikuttaa makuun.Tein tällä kertaa raakacarobjauhetta.

Carobit saivat kuivua kuivurissa yön yli ja sen jälkeen jauhoin ne.Maustemyllyllä se käy parhaiten. Sen jälkeen carob siivilöidään.Jauheesta ei tule ihan yhtä hienojakoista kuin kaupan carobjauheesta ,mutta aika hienojakoista kuitenkin.Siivilän tulee olla tosi pienireikäikäinen.

Tekemästäni satsista tuli hieman yli ½ suurta purkillista. Mutta carobeja on vielä jäljellä puoli sankoa joten eiköhän tuo täyty....Tosi hyvän tuoksuista ja makuista;tässä on vähemmän sivumakua kuin kaupan carobjauheessa.

Entäs se jäljelle jäänyt murska,jota jää siivilöinnin jälkeen? Sitäkään ei kannata heittää pois,vaan siitä saa tuota ylempänä olevaa juomaa niin että tuota murskaa keitetään veden kanssa kiehusmispisteeseen,lisätään sitruunamehua ja keitetään noin 10 minuuttia,ja kun seos on jäähtynyt;se siivilöidään.

Papukaijoja ja puitten kasvua

Muutama päivä sitten kuulin kotiin päin kävellessä kamalaa räkätystä.Vastapäisen talon seinällä,viidennen kerroksen kohdalla näkyi vihreitä papukaijoja,jotka pitivät kamalaa meteliä. Otin kaukaa kuvan,mistä johtuen kuva on aika epäselvä ,ja vasta kuvaa kotona katsellessa huomasin,että ovat menneet perustamaan pesää tuohon koloon,johon menevät tuollaisen vanhanaikaisen ilmastointilaitteen putket.Näitä räksyttäjiä on lauma kodin viereisessä puistossa,mutta ne eivät koskaan tule maan tasolle ja muutenkin viettävät aikaa puiston korkeimmissa puissa,joissa niitä yleensä vain kuulee mutta ei näe.

Viime tammikuussa surin kun meidän talon edessä olevan puun kaikki oksat oli kynitty ja jäljelle jäi pelkkä onnettoman näköinen puunrunko.Minulle vakuutettiin kommenttilootassa että pian puu on taas vihreä ja tässähän sen näkee:vasemmalla puu tammikuussa ja oikealla sama puu nyt elokuussa.

Koirasitteri koirineen

Musiikkia viikonlopuksi

Yksityiskohta teekaupan ikkunasta.Sisällä ei saa kuvata....

Eilisen surullisen kissanmenetyksen jälkeen pitää olla hieman piristystä, joten tässä musiikkia viikonlopuksi.Ranskalaista tällä kertaa.Patrick Bruel kävi tässä kuussa täällä esiintymässä joten laitetaan hänen kappaleensa.

Oikein hyvää viikonloppua!

Ilmoitusasiaa silmä/aurinkolasi-arvonnasta ja pikku kisusta.

Nyt jäi surullinen olo,pieni kisu,jonka otin hoitoon,menehtyi muutama tunti sitten.Tuossa kuvassa se oli vielä elossa,mutta täysin voimaton.Minähän otin sen tänne koska eilen näin että se oli ripuloinut  ja oli aika heikossa kunnossa.Eilen se joi liikaa vettä ja oksensi pari kertaa,jolloin annoin sille sitten vähemmän vettä ,eikä se enään oksentanut.Tänä aamuna se oli edelleenkin aika heikko,ja syötin sille muutaman teelusikallisen riisivelliä ja lisää vettä. Olin jo ilmoittanut ihmisille,että kisu etsii kotia ja kävin eläinlääkäriklinikalla ostamassa matolääkettä.Kun tulin takaisin kotiin lämmitin hieman riisivelliä,johon olin sekoittanut hieman kissanpurkkiruokaa.Kisu jaksoi jo itse syödäkin osan siitä mutta huomasin ,ettei se edes pysynyt jaloillaan. Ruuan jälkeen se meni vieläkin heikommaksi ja alkoi jonkun ajan kuluttua haukkoa henkeä ,jolloin tajusin ,että kissa on menehtymässä. Kai se oli jo niin sairas,ettei sille voinut tehdä mitään.Ainakin se sai kuolla täällä hellässä hoidossa eikä kadulla.Hautasin kissan tuonne asuintaloni takana olevaan puistoon. Surullinen olo jäi kun pieni nätti kisupoika ei selvinnytkään.

katse rannalle bussin ikkunasta

Ja sitten asiaa tuosta aiemman postaukseni Firmoo-silmälasi/aurinkolasiarvonnasta,jonka joudun ikävä kyllä peruuttamaan. Kun suostuin postittamaan Firmoosta ja minulle sanottiin että 2 voittajaa saavat ilmaiset lasit,ajattelin että onpa kiva juttu. Kun sain eilen meilin ,jossa sanottiin että kun voittajat ovat tiedossa niin minun pitäisi välittää heidän sähköpostiosoitteensa Firmoolle,jotta Firmoo voi lähettää heille alennus-ja ilmaislasikoodeja,jokin päässä välähti:tässähän ei ollutkaan kyse siitä,että lasit lähetetään suoraan voittajille.Kirjoitin Firmoon yhteyshenkilölle ja sieltä tuli tietoa että kyllä,voittajat valitsevat lasinsa heidän sivuiltaan niillä  ilmaislasikoodeilla mutta maksavat itse postimaksut.Silloin suutuin,eihän tuossa ollutkaan kyse mistään give awaystä,jos kerran voittajat joutuvat itse maksamaan voittonsa postimaksun ,ihan älytöntä! Kirjoitin Firmoolle vihaisen sähköpostin ja sain sieltä postia ,jossa ovat pahoillaan siitä että peruutan tämän arvonnan,ja että ehkä tulevaisuudessa voivat myös lähettää palkinnot voittajille ilman että voittajat joutuvat siitä jotain maksamaan. Minusta Firmoon olisi pitänyt ehdottomasti lähettää arvonnan voittajille heidän valitsemansa lasit,ilman mitään kuluja,sillä mikä voitto se silloin on? Olen kauhean pahoillani kaikkien arvontapostaukseen kommentonneiden puolesta ja aika suuttunut Firmoolle. Aion myös poistaa tuon postauksen,sillä en viitsi mainostaa heidän lasejaan,vaikka kuulemma ovatkin hyvät .

Eli näin tässä nyt kävi.Tunnen itseni vähän tyhmäksi etten tajunnut sitä heti,mutta se ei tullut esille kun minulta kysyttiin,haluanko järjestää arvonnan blogissani.