Muutamia päiviä sitten olin kutsuttu 5.kerroksen naapurien luokse teelle. Pariskunta joka muuttaa pois helmikuussa, ja suren sitä jo etukäteen, sillä he ovat ainoat naapurini joiden kanssa minulla on kaverisuhde, ja he muuttavat täysin eri kaupunkiin, kauas. Huomasin viereisen asunnon ovella nätin joulukoristeen. Täällä ei yleensä tällaista näy ovissa, ja naapurini kertoivat että asunnossa asuu venäläinen pariskunta.
Tällä viikolla on ollut hieman stressiä, sillä suostuin ihan hulluun projektiin, eli valmistaa yhdelle catering-yritykselle satoja täytettyjä kolmiopikkuleipiä, kuten nuo vihreät, joista otin kuvan ennen uuniin menoa. Täytettyjä pikkuleipiä pitäisi olla 6 erilaista , ja yksi niistä piparitaikinasta. Olivat nähneet Instagramissani kuvia erilaisista täytetyistä pikkuleivistä, joita olen aina tehnyt Purim-juhlan aikaan. Täksi viikoksi halusivat näytteitä kaikista pikkuleivistä ja yhtenä päivänä tein 6 eri taikinaa , ja eilein paistoin monta pellillistä täytettyjä pikkuleipiä, ja mietin että mihin olen oikein ryhtynyt kun pitäisi valmistaa 6x500 täytettyä pikkuleipää. Piparitaikinasta jäi taikinaa jäljelle, joten leivoin vähän pipareitakin, Taikinan tein Valion ohjeella tällä kertaa, ja tosi hyviä näistä tulikin.Täällä ei ole valmista piparimaustetta, joten teen sen itse, ja siirapin sijaan käytän täällä taatelisiirappia, joka toimii tosi hyvin pipareissa.
Tänään tapasin catering-yrityksen johtajan, ja vein hänelle ne pienemmät satsit 6 erilaisesta täytetystä pikkuleivästä. Sain sovittua että vegaaniversiosta teen pienemmän satsin ja saan niistä korkeamman hinnan, koska taikinaa oli vaikeampi käsitellä, ja siinä oli myös kalliimpia aineksia. Tapaamisen jälkeen menin viereiseen ruokakauppaan, ja Fazerin suklaarasiat olivat siellä tarjouksessa , eli 3 laatikkoa yhteishintaan noin 28 euroa , eli aika kallista täällä tarjouksenakin. Fazerin kaupassa Suomessa nuo ovat 4.50 per laatikko.
Tällä viikolla saimme myös kunnon talviepisodin. Täällä on yleensä joka talvi sellainen 3-4 päivän talvinen episodi, jolloin sataa todella paljon, 3 päivää on satanut runsaasti, eilen oli hieman taukoa, mutta tänään on taas satanut lähes koko päivän , ja on ollut haastavaa olla Bambin kanssa ulkona , kun pitää olla talon katoksen alla eikä hajuja oikein löydy. Talvinen episodi alkoi Carmel-nimisellä myrskyllä, joka kävi ensin Kreikassa ja Kyprokselle, ja tuli sitten tänne, mutta ei niin pahana kuin oli varoitettu. Tosin rantabulevardin alueella laineet olivat niin korkeat että vettä tuli kunnolla kadullekin, ja monessa paikassa kaduilla tulvi.. Meidän talon edessä oli aamulla niin paljon vettä että näytti siltä kuin se kohta olisi jo etuovella, mutta onneksi tälläkin kertaa veden laajentuminen pysähtyi ajoissa.
Tällä viikolla kerrostalossamme on ongelmia, sillä eilen iltapäivällä rakennuksesta hävisi sähkö, eli hissi, kerrosten valot sekä vesipumppu lakkasivat toimimasta. Nyt siitä on kulunut jo vuorokausi, ja talo on edelleenkin pimeä, eikä vettä tule kuin hieman kraanoista. Selvisi että talon sähkökaappiin on vuotanut vettä yläkerran asunnosta, eikä uutta sähkökaappia voi asentaa ennenkuin vesivuoto on korjattu, ja sen asunnon omistajan pitäisi maksaa uuden sähkökaapin kustannukset. Nyt joudumme sitten olemaan ilman hissiä, valoja ja kunnon vesivirtaa muutamia päiviä lisää. Onneksi asun 3. kerroksessa mutta säälin 7, kerroksen ihmisiä jotka nyt joutuvat nousemaan monta porrasta pimeässä. Myöhemmin nyt illalla selvisi että vesi sähkökaappiin olikin tullut ylhäältä katosta, eikä yläkerran asunnosta.
Kaiken lisäksi nyt illalla tunsin yhtäkkiä tulipalon hajua , ja kun avasin ikkunan, huomasin ettei tulipalo ollut kaukana, ja paloautot ajoivat ohi sireenit ulvoen. Puoli tuntia myöhemmin kuulin ääniä rapuissa, ja siellä oli 2 palomiestä. Selvisi että joku talon asukas oli soittanut palolaitokselle, luullen että tässä talossa palaa. Pyysin ottaa kuvan komeasta palomiehestä (ja se univormu lisäsi komeutta;D) mutta hän oli niin nopealiikkeinen etten saanut kunnon kuvaa.
Eilen muistin että minulla on tällainen joululautanen, jonka ostin muutama vuosi sitten lähellä olevasta halpiskaupasta, jota ei enää ole.
Oikein hyvää joulua::)
